Chacra Chardonnay

Realizado en colaboración con Jean-Marc Roulot, se produce a partir de viñas de 40 años en suelos minerales con piedras aluviales cubiertas de calcario. El vino es intenso y enérgico, de tono alto y vivo, redondo y austero, refinado y mineral. Tiene una sensación en boca seca y una salinidad natural en la zona.

Tipo: Blanco.
Varietal: Chardonnay.
Composición: 100% Chardonnay.
Cosecha: 2019.
Crianza: 20% en huevos de hormigón, 15% en depósitos de acero inoxidable y 20% en barricas de roble francés usadas durante 10 meses.
Enologo 1: Piero Incisa della Rocchetta.
Enologo 2 :-.
Enologo 3: -.
Cuerpo: Medio.
País: Argentina.
Región: Valle del Rio Negro.
Subregión1: -.
Subregión 2: -.
Subregión 3: -.
Maridaje 1: Sushi.
Maridaje 2: Quesos Suaves.
Maridaje 3: Vegetales.
MAridaje 4: Comidas picantes.
Maridaje 5: Picadas.
Temperatura: 8°C a 10°C.
Puntuación: 99 James Suckling.
Graduación de alcohol: 12,00%.
Capacidad de guarda: 10 años.
Trends: Orgánico y Biodinámico.
Contenido neto: 750 ml.