El Enemigo Bonarda

Color violeta intenso. Jugoso y equilibrado. Aromas a frutos negros, pimienta ahumada y vainilla. Final largo.

Tipo: Tinto.
Varietal: Bonarda.
Composición: 90% Bonarda, 10% Cabernet Franc.
Cosecha: 2016.
Crianza: 18 meses en barricas, 70% de roble francés (2° y 3° uso) y 30% en roble americano..
Enologo 1: Alejandro Vigil.
Enologo 2 :-.
Enologo 3: -.
Cuerpo: Medio +.
País: Argentina.
Región: Rivadavia.
Subregión1: Gualtallary.
Subregión 2: -.
Subregión 3: -.
Maridaje 1: Asado.
Maridaje 2: Quesos Duros.
Maridaje 3: Carnes de caza.
MAridaje 4: Guisos.
Maridaje 5: -.
Temperatura: 16 a 18°C.
Puntuación: 95 pts. Tim Atkin.
Graduación de alcohol: 13,50%.
Capacidad de guarda: 12 años.
Trends: -.
Contenido neto: 750 ml.