PREGUNTAS FRECUENTES ANAFES A GAS
¿Cómo funciona el sistema de seguridad por termopar (válvula de seguridad)?
Cada quemador integra un dispositivo termopar de corte automático. Al encender la llama manteniendo presionada la perilla durante unos 10 segundos, el sensor térmico habilita el paso del gas. Si la llama se apaga accidentalmente debido a una corriente de aire o al derrame de líquidos, la válvula de seguridad corta el flujo de gas de forma inmediata para prevenir pérdidas desatendidas.
¿Cómo se opera el encendido electrónico y requiere instalación eléctrica?
Los anafes cuentan con encendido electrónico automático a una mano integrado en cada perilla. Para activarlo, basta con presionar la perilla hacia abajo y girarla hacia el símbolo de llama máxima sin necesidad de encendedores o fósforos manuales. Requieren conexión a un tomacorriente monofásico estándar de 220-240 Vca con puesta a tierra para alimentar el generador de chispas.
¿Qué tipos de quemadores incorporan y cuál es el beneficio de la hornalla Triple Corona en los modelos más grandes?
Todos los anafes incluyen una combinación de quemadores Auxiliar, Semi-rápido, Rápido y el de alta potencia Triple Corona. El quemador Triple Corona emite tres aros concéntricos de llama (hasta 3,8 kW de potencia calorífica), ideal para sellar carnes rápidamente, saltear en wok o hervir volúmenes grandes de agua reduciendo significativamente los tiempos de cocción.
¿Vienen configurados para Gas Natural o Gas Envasado (GLP)? ¿Es posible convertirlos?
Los anafes salen probados de fábrica y están homologados bajo norma NAG 312 por gasistas matriculados. En caso de requerir cambio de combustible (de Gas Natural a GLP o viceversa), la adaptación debe ser efectuada por personal calificado cambiando los picos inyectores de bronce provistos y regulando el tornillo de derivación de caudal mínimo en los robinetes.
¿Cuáles son los requisitos clave para una instalación segura y libre de filtraciones?
- Sellado inferior: Se debe colocar de forma uniforme la junta de estanqueidad incluida en el borde inferior antes de encastrar la placa para evitar que se filtren líquidos hacia el mueble.
- Ventilación del ambiente: La cocina debe contar con rejillas o aberturas de ventilación permanente en mallas exteriores de al menos 2m3/h por cada kW de potencia total conectada.
- Conexión de gas: Debe realizarse utilizando conexiones de cañería rígida o flexibles de acero inoxidable aprobados con rosca de admisión G1/2”, verificando la hermeticidad previa con agua jabonosa (nunca con llama viva).