PREGUNTAS FRECUENTES COMBO COCCION
¿Cuáles son las 10 funciones de cocción y qué ventajas ofrece la función Pre-calentar?
El horno dispone de 10 modos de cocción preprogramados para maximizar los resultados según cada tipo de alimento:
- Convección Tradicional: Calor superior e inferior equilibrado.
- Maxi Grill: Potente radiación infrarroja de doble resistencia superior.
- Grill Asistido por Aire: Asado por convección forzada para mantener jugos internos.
- Hornear (Convección Trasera): Distribución homogénea para repostería y 3 niveles simultáneos.
- Pizza (Horneado Fuerte): Calor reforzado desde la base para masas crujientes.
- Cocción Rápida: Ideal para platos congelados o precocidos sin precalentamiento previo.
- Pre-calentar: Función avanzada de convección rápida que actúa como un sistema de dorado sin aceite (efecto freidora de aire), logrando acabados dorados y crocantes en papas, alitas de pollo o nuggets.
- Cocción Múltiple: Alternancia de resistencias y forzador para cocinar varios platos a la vez.
- Grill: Dorado superior concentrado.
- Descongelar: Circulación de aire a temperatura ambiente sin cocción.
¿Cómo se opera el panel de control de este horno?
Este modelo combina una perilla central de selección intuitiva con un display digital táctil y pantalla de funciones. A través del display podés ajustar el reloj, seleccionar la temperatura exacta en incrementos de 5°C (rango de 30 a 260°C), programar el Temporizador de cocina, establecer la Hora de Finalización o configurar un Inicio Retrasado automático.
¿Qué ventajas ofrece el vidrio Schott Ceran del anafe?
El vidrio del anafe está fabricado por Schott AG, una empresa alemana conocida por sus productos de vidrio de alta calidad que se caracteriza por:
- Calidad y Resistencia: Schott Ceran es conocido por su durabilidad y resistencia a altas temperaturas. El vidrio es robusto y puede soportar cambios bruscos de temperatura sin romperse fácilmente.
- Conductividad Térmica: La vitrocerámica Schott Ceran tiene una buena conductividad térmica, lo que significa que distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción.
- Estética: Estéticamente, el vidrio Schott Ceran suele tener un aspecto atractivo y es fácil de limpiar, lo que contribuye a la apariencia general del anafe.
- Eficiencia Energética: Al distribuir uniformemente el calor, puede ayudar a cocinar de manera más eficiente, reduciendo el tiempo de cocción y el consumo de energía.
¿Qué funciones avanzadas de seguridad y control incluye en anafe?
Todos los anafes cuentan con interfaz Display Touch deslizante de 9 niveles de potencia y los siguientes sistemas integrados:
- Alerta de calor residual ("H"): Indica qué zonas siguen calientes tras apagarse para prevenir quemaduras y aprovechar el calor residual.
- Bloqueo para niños ("Lo"): Inhabilita el panel de control excepto el botón de encendido/apagado.
- Apagado automático de seguridad: Apaga la zona de cocción automáticamente si se olvida encendida tras un período predeterminado según la potencia activa.
¿Cómo funciona la Zona Dual del anafe?
La zona dual posee dos circuitos céntricos de calentamiento. Permite utilizar únicamente el aro central para recipientes pequeños (ahorrando energía) o activar el circuito extendido exterior para sartenes y cacerolas de gran diámetro.
¿Qué tipo de recipientes y cuidados requiere la superficie vitrocerámica?
- Utensilios recomendados: Cacerolas y sartenes con base plana, lisa y de igual tamaño que la zona de cocción. Se aconseja levantar los recipientes y no deslizarlos para evitar rayaduras en el cristal.
- Mantenimiento y limpieza: Utilizar paños suaves o esponjas no abrasivas con limpiadores específicos para vitrocerámica. Si ocurren derrames azucarados o plástico fundido, deben retirarse de inmediato estando la superficie aún tibia utilizando un raspador de vidrio cerámico adecuado