La diferencia radica en el sistema de refrigeración. Las cavas termoeléctricas utilizan un dispositivo cerámico (Peltier) que absorbe el calor del interior y lo expulsa mediante ventiladores.

Las cavas con compresor utilizan un motor y gas refrigerante, funcionando de manera idéntica a una heladera tradicional pero ajustada a la temperature precisa que requiere el vino.

No se recomienda empotrar las cavas de vino
termoeléctricas por su sistema de disipación de calor.

A diferencia de los electrodomésticos con
compresor, una cava termoeléctrica funciona mediante un módulo electrónico
(célula Peltier) que extrae el calor del interior de la cava y lo traslada
hacia la parte posterior o lateral exterior. Desde allí, unos ventiladores
integrados expulsan ese calor constante hacia el ambiente.

Si una cava termoeléctrica se empotra
dentro de un mueble o nicho cerrado, ocurren los siguientes problemas:

1. Trampa de calor y
pérdida de capacidad de enfriamiento

Al no haber circulación
constante de aire fresco alrededor del equipo, el calor expulsado por el
ventilador se acumula en el espacio reducido del mueble. Como la tecnología
termoeléctrica solo puede enfriar una cantidad fija de grados (entre 12 °C y 15
°C) por debajo de la temperatura del aire que la rodea, al calentarse el hueco
del mueble, la cava pierde capacidad de enfriamiento y la temperatura interna
del vino comenzará a subir.

2. Sobrecarga y desgaste
prematuro del equipo

Al detectar que la
temperatura interna aumenta, los ventiladores y el módulo celular funcionarán
al 100% de su capacidad sin interrupciones. Esto genera un desgaste acelerado
de los componentes electrónicos y puede provocar que la célula termoeléctrica
se queme en poco tiempo.

3. Mayor consumo eléctrico

Aunque los sistemas
termoeléctricos son de bajo consumo en condiciones normales, al estar
encerrados y trabajar al máximo de forma continua tratando de compensar el
calor atrapado, el consumo de energía se dispara considerablemente.

Sí, aunque las cavas con motor compresor
son las aptas para encastrar, se deben tomar varios recaudos de instalación
para garantizar la durabilidad del motor, evitar ruidos y proteger las
botellas.

1. Tipo de ventilación del modelo (Frontal
vs. Posterior)

• Modelos integrables (Built-in / Under-counter): Tienen una rejilla de ventilación frontal en el zócalo
       inferior. Estos modelos toman y expulsan el aire por el frente, por lo
       que nunca debes tapar ni cubrir la rejilla con zócalos de madera del
       mueble. 
• Modelos freestanding con compresor: Si vas a empotrar un modelo con compresor que no tiene
       ventilación frontal, debes dejar obligatoriamente de 3 a 5 cm de
       espacio libre a los costados, en la parte posterior y arriba dentro
       del nicho para que el calor disipado pueda circular libremente.

2. Tiempo de reposo antes del primer
encendido

Al igual que con una heladera, durante el
traslado el aceite del motor compresor se mueve.

• Regla de oro: Tras ubicar la cava
       dentro del mueble, se debe dejar reposar apagada entre 6 y 12 horas
       antes de enchufarla por primera vez para que el aceite del compresor se
       asiente adecuadamente.

3. Conexión eléctrica accesible

• No dejes el tomacorriente directamente detrás de la cava de
       manera que quede inalcanzable.
• Conéctala a un enchufe o toma dedicado ubicado en un mueble
       contiguo o con una llave térmica/térmica de corte accesible para poder
       desenchufarla rápidamente en caso de limpieza o mantenimiento.

4. Nivelación y control de vibraciones

• Resistencia del mueble/piso: El
       peso de la cava aumenta significativamente al cargarse de botellas (cada
       botella llena pesa aprox. 1.5 kg). El mueble o piso debe ser rígido y
       plano.
• Patas niveladoras: Ajusta las patas
       frontales para que la cava quede perfectamente nivelada. Una mala
       nivelación genera ruidos por vibración del compresor al rozar con la
       madera o los laterales del mueble. 
• Tolerancia espacial: Deja al menos
       unos milímetros de holgura lateral para evitar que el cuerpo de la cava
       quede totalmente a presión contra los laterales del mueble, lo que
       transferiría la vibración natural del motor al mobiliario.

5. Alejada de fuentes directas de calor 

Evita instalar la cava pegada a
electrodomésticos que emitan altas temperaturas (como hornos empotrables,
lavavajillas o anafes) o donde reciba luz solar directa. La cercanía al calor
obligará al compresor a trabajar de forma continua, aumentando el consumo de energía
y el nivel de ruido.

• Termoeléctricas: Diseñadas para
       colecciones pequeñas, habitualmente entre 6 y 18 botellas.
• Compresor: Ideales para colecciones
       medianas y grandes, con capacidades que van desde las 12-16 botellas hasta
       más de 100.

• Termoeléctrica: Depende
       directamente del ambiente exterior. Generalmente solo logra bajar entre  y  respecto a la temperatura de la
       habitación. Si la temperatura ambiente supera los , la
       cava tendrá dificultades para mantener la temperatura deseada.
• Compresor: Tiene alta potencia
       frigorífica y mantiene la temperatura interna constante de manera independiente
       a la temperatura ambiente exterior.

• Termoeléctrica: Es ultra silenciosa
       y genera cero vibraciones al no tener partes mecánicas en movimiento
       (salvo los ventiladores). Esto es beneficioso para la maduración
       prolongada del vino.
• Compresor: Genera un leve zumbido
       al encenderse el motor (similar a una heladera moderna) y pequeñas
       vibraciones.

Es normal que el freezer no se pueda volver a abrir apenas se lo cierra. Debido a la presión que se genera en el interior, la puerta permanecerá cerrada hasta que se igualen las presiones interna y externa. (Se podrá volver a abrir luego de unos minutos sin inconvenientes)

La temperatura del freezer se encuentra muy baja, se la debe subir para que no se acumule hielo entre los estantes. El freezer no es NO FROST, por lo tanto, generará hielo si la temperatura es muy baja.

Se lo debe limpiar exteriormente con un paño no abrasivo y húmedo. Se sugiere descongelarlo cada 6 meses, para eliminar el exceso de hielo.

No. Se debe esperar unas horas para que se asiente el refrigerante.

Se debe tener en cuenta que la temperatura ambiente incide en el rendimiento de la unidad. Se sugiere aumentar la temperatura de la heladera, de esta manera condensará menor cantidad de agua.

El agua en los alimentos o el ingreso de aire dentro del refrigerador al abrir las puertas puede formar una capa de escarcha en el interior. Cuando esta escarcha supera los 4mm debemos apagar la unidad para descongelar. La función defrost se hace manualmente. El flujo de agua descongelada va hacia la bandeja de recogida de agua a través de un drenaje que luego se evapora por el calor del compresor.

En invierno la temperatura tendría que estar entre 3 º y 4 º y en verano 4 º y 6º dependiendo de los alimentos que contenga.

Se debe tener en cuenta que las temperaturas frías tienden a bajar, por lo tanto, es posible que en la parte inferior de la unidad se encuentre una variación de temperatura de unos grados.

Sugerencias:

El mantenimiento de las heladeras y freezers debe ser sencillo. 

Se recomienda no utilizar productos abrasivos que puedan dañar la parte externa de las unidades. 

Sugerimos que la limpieza se realice con un paño húmedo, que será suficiente para remover la suciedad que presente.

Limpiar el interior de las unidades de la misma manera que se limpia la parte exterior.

Los frigobares, tanto el RFG170 como el RFG148, manejan 5 niveles de enfriamiento.

Tener en cuenta que los frigobares enfrían hasta 0ºC con una temperatura ambiente de 25ºc. 

En caso que la temperatura ambiente sea elevada, la temperatura del frigobar puede aumentar. Tener en cuenta que la temperatura ambiente puede incidir en el rendimiento de la unidad

El frigobar debe estar en un espacio con lugar para la circulación de aire. Si se desea colocarlo bajo mesada, sugerimos que se deje al menos 5 cm de cada lado, para que esté ventilado. manejan 4 niveles de enfriamiento. HIGH, MED, LOW y OFF.

El refrigerador está diseñado para la conservación de alimentos. Si se desea conservar otro producto, se debe tener en cuenta la temperatura que entrega el frigobar y que la misma puede ser afectada por la temperatura ambiente, ya que el mismo no funciona con un motor compresor.